◆ 居酒屋あれこれ！

昨日！Ｊちゃんはお休みしましたーー；
結構最近がっつり大女将にやられてましたからね～～～～

気持ちが萎えたというか・・・・
そういう感じなんじゃないかな？ってねーー；
毎日出勤していて、たぶん・・・・休んだの初めてなんじゃないかな？

このまま辞めてしまうかもしれないですよねって・・・
仲の良いＡっちゃんと話してたんだけどね昨日・・・・

今日行っても休んでたらアウトかな～～ってーー；

んで！misyatoが女将していたお店では～～～
4月ぐらいに入ってきた調理場の人が～～解雇になりました！

まぁもともと焼鳥屋さんで働いていたらしいんだけど・・
お仕事できないからね～～－－；

畑違いだけど確かに！でも料理は作れない感じで・・・・

天麩羅を・・・・
ちょっと離れた所から見てから揚げに見えるほど衣がこげこげってどうよってねーー；
いや・・・フライならわかるんだよ！
でも・・・天麩羅でそこまで忘れて油に入れておけるか？って＾＾；
というぐらい（まぁこれ以外にもかなりあったけど）・・・・お仕事にちょっと支障があったのでーー；
解雇もしょうがないかな～～ってね思います！


んで！同じころに本店に入ってきた調理の人は今月頭から～～
休んでた人がいて・・・・
その人は～～入院するらしいです！－－；

二人離脱してますーー；


んで！ホールのほうは・・・・
misyatoが女将していたお店、本店以外のお店で働いていた・・・
結構有名料亭でホールで働いていたらしい女性が辞めたいと言ったら人がいないからと～～
ひきとめられたらしくて・・・・今は週に一日しか来てない！状態・・・・
んで！さらに新しく入ってきていた若い子も休みがちらしくて・・・長続きはしないかもな～と・・・


そんなこんななお店に本店で働いてるＪちゃんが来月からいくらしかったらしいんだけど～～
どうなるんですかねーー；
まぁ・・・・各店舗で一人二人、人が足りないのは確かなんだろうけどーー；
今いるメンバーもそれこそ本当！生身の人間ですので・・・壊れることもあるし・・・
メンテナンスが必要なぐらい疲れてますけどねーー；
限界はあると思うんですけど（笑）

毎日連日・・・・本当・・・・よく満席になるってーー；
さすが！宣伝費かけてるだけあるわ！