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・・・未熟者misyatoの修行と言うなの・・遊び場?! ・・・・・・・・SKYへようこそ・・・・・
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飲食店や接客業の場合、本当^^;
毎日が事件の連続ですよね~~~~~まぁそういう刺激あるからこそ楽しい?(爆)

金曜は週末なのと北海道神宮のお祭りも重なりかなりの人がすすきのを遅くまで歩いていましたね~~
んでもれることなく!

うちの店もおかげさまで満席で何組のお客さんをお断りしたことか・・・・--;
宴会の組も終わりにさしかかった時に~~
3人のお客さんんが来店!

んでたまたま~~入口付近にいたmisyatoが応対!
もう一つの店舗の「第5」も宴会終了まじか!
ということで!「第5」に通すことにしたん!

それでご案内と言うことで~~misyatoが「第5」に行ったんだけど~~
宴会終了したばかりでお片付けしていて(笑)
誰も(笑)「第4」からお客さまで~~すといっても相手にしてもらえず(爆)
お客さんに「じゃ!」って帰ることもできなく(爆)

しばしお客さんとお話しして~~~待つこと数分!
心の中では~~「早く帰らないと。。。。。。」って思ってたん(笑)
第5も確かにお客様入れ替えだけど・・・・・たぶん第4のこっちも入れ替えの時間!^^;

んで通せる時間になりましたと・・・・・
「じゃ!お願いします!」って言ったら第5の女将に「無理!」って(爆)
「へっ?」と心の中で想いながらも・・・・・misyatoが・・・・お客には「どうぞ~~~」って(笑)

んで近くを歩いていた従業員に「お願いしてもいいですか?」って聞いたら・・・・
「オーダーまだとれないんですよ」って新人を捕まえてしまったらしく(笑)
「まじ?」と思って・・・しょうがなく・・・・・・
しょうが~~~~~~~~~~な~~~~~~~~~~~~~く(笑)
ニコニコしながら・・・・「じゃ!何飲みますかね?」って客に聞いて・・・・
ドリンク注文!

んで個室を出たら(笑)
手頃な従業員が誰も歩いていない!(笑)お客さんは後ろで「料理の注文いいですか?」って
きゃ~~~~~~まじ?どうなってるの?渦に巻き込まれて行ってる!!!波に逆らえない!!と思って・・・・
お客さんのところに行って「何にします?」って普通にオーダー受けてる自分がめちゃくちゃおかしくて^^;
あたしゃ・・・・・ここでなにしてるんでしょう?って(笑)

んで!「ファーストフード頂きました~~~」って厨房にオーダー通しに行ったら^^;あはは
第五の店長が爆笑してて「はいよ~~~」とかいいながらも~~めちゃくちゃうけてて^^;(笑)
おお笑いもおお笑い。。。。。バカウケでしたねーー;

帰り際に第五の女将に「ありがとう」って言われたんだけど。。。。
返事は「帰るの怖い!殺されると思う!あたし・・・・」って(笑)

子供の使いじゃないんだ~~~どこ行ってきたんだ~~~ってなもんでしょ(笑)
まぁ・・・・怒られはしなかったですけど・・・・^^;呆れていたんじゃないでしょうか^^;あはは



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◆  無題
それは大変だったわね~!
連れて行った以上、放っておけないもんね。

お客さんには、とても良かったと思うし、
この場合は仕方なかったんじゃない!



COCOマミー URL 2012/06/16(Sat)23:38 編集
◆  Re:無題
そうなんだけどね^^;
自分でも何してるんでしょう?ってめちゃくちゃうけた(笑)
きゃ~~~~~~~~~ビックウェーブに巻き込まれて行ってるわ~~って(笑)
対処法は多分たくさんあったと思うんだけど・・・・なぜかこの方法を選ばざる追えない状況に陥ったことに・・・
おかしかったですね(笑)
misyatoangel   2012/06/18(Sat)10:09
◆  無題
まあ、普通はこの対応で良いわけだけど・・・・・
それにしても、忙しくなるのが(札幌祭って事くらい想定しないか?普通!)分かっていて店側の準備がイマイチって・・・・・"┐( -""-)┌ ヤレヤレ"
使えない従業員ばかり雇うって・・・誰が面接しているんだ(#`-_ゝ-)ピキ
ichigeki 2012/06/18(Mon)08:24 編集
◆  Re:無題
ホール「第5」「第4」合わせてmisyato含めて3人以外はほとんど新人なん!
しかもmisyatoが育ててるほうがたぶん早く進んでてオーダー取りやそういうのはやらせてるんだけど・・・
第五のほうはたぶん・・・・まださせてない子はたくさん^^;
新人だらけになってる(笑)
あと・・・・・2週間ぐらいでどれだけできるようにさせるかという感じですよ^^;
misyatoangel   2012/06/18(Mon)10:13
今日の修行評価♪♪
©PETAPPA
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