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・・・未熟者misyatoの修行と言うなの・・遊び場?! ・・・・・・・・SKYへようこそ・・・・・
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飲食店で働いてると・・・・・
食べに行くといろいろ目につくしーー;
本当職業病だな?って(笑)

週末、一緒に出かけたのは~~どちらも居酒屋関係の人と行ってるんだけど^^;
どうしてもそこらへんのどこにでもあるような居酒屋では満足できません(笑)

みなさん!目につくところは職業目線でして^^;あはは

料理まずっ!
対応悪っ!
汚っ!

などなど・・・・・気がつく点が多い(笑)

飲んでいても・・・・・悪口ではないけど・・・
こうしたほうがいいんじゃない?
あの対応は・・・・まずいんじゃない?
刺身の切り方から(笑)料理のレトルト感だったり^^;
盛りつけ方や・・・・・


いやだ~~~~~~~~~~こんな細かく観察する客!みたいな話になる(笑)

土曜にすすきので行ったお店は~~
第7グリーンビルの一階にある!
お店名は書かないけど・・・・
まぁ・・・・・そこそこってお店!
売りはきのこと豚肉!
ただあまり融通が利かないから~~馬鹿なんじゃないのか?と思う(笑)

今回は2度目の訪問だったので~~まぁそこそこ料理はいいです!
ただ・・・・・前回もそんなことできないの?って思ったんだけど・・・・

今回もーー;
うちのバイトの娘!ご飯大好き少女なもんだからさ^^;
「豚丼!!!」って頼んで・・・・
「ご飯大もりに出来ますか?」って(笑)

そしたら・・・・「ちょっと厨房に聞いてきますね」ってーー;
「申し訳ないんですが・・・大盛りには出来ないんですよ~~」って・・・

じゃ単品で「ライス!」って頼む!それはOK!

うちのバイトの娘だもん(笑)一度厨房に聞いてきますって消えたときに(笑)
「ん?ご飯ないのかな?・・・さとうのご飯でもいいですよ~~~」ってはしゃぎまくっていたんだけどね・・・・

単品で「ライス」頼んでOKされたので・・・
「あれ?器がなかったのかな?別に器なんかボールでも鍋でもなんでもいいです~~ご飯たくさんくださ~~い」ってふざけてますが・・・・

内心ーー;
「融通利かないとこだな?」って(笑)頭来てました(笑)
そんなもん聞きに行かなくても提案できると思わん?
料金かかりますけどとか・・・単品のライスと一緒にどうですか?とかなんとかーー;
misyatoはこの店員前回もそうだけど・・・馬鹿だな?って(爆)

んで日曜にはしごした3件目の居酒屋!
misyatoは定番メニューを見て怪しいな?と思ったので~~
壁に貼ってあった今月のおすすめメニューから「牛筋の煮込み」と頼んだん!
一口食べて!
器のふたしめて・・・そのまま下げてもらいました(笑)
レンジでチンだろ?!食材パック詰めにしてどこかから送られてきてるだろ?
ここどこのチェーン店だ?と(笑)

どう転んでも・・・厨房で一から作ってるものではありませんでしたーー;
まず~~~~~~~~~~~~~~~~~~~--;
金とるなよな~~~というぐらいのものでした(笑)

一緒に行ってるのは~~うちの元厨房ですからね^^;あはは
糞味噌に行って帰ってきた!(爆)

いや~~~~~~~~~~~ね~~~~~~~~~~ぇ~~~~~~~~~~^^;
飲食で働き始めるとうるさくて小さなことにも(笑)
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◆  無題
私は今まで飲みに行って気分を害して帰ってきた記憶が無いんですよ!
日曜日の産地直送なんたらに行くまではネ!

融通が効かないのは、基本頭の回転が鈍いだけだよね!
メニューにあるもので応用することなど簡単だし、自分らが客の立場だったら・・・と言う発想がゼロ!
この日連れて行ったお客はお通しが出てくるなり「ショボ!!」と叫んでました(^^;)
前日に行った居酒屋があまりに好評だったので、今回は本当にゲンナリです・・・(TT)

こんなことなら、カミイソにすれば良かったかな?

日曜日やってなかったっけ?
ichigeki 2013/02/19(Tue)12:30 編集
◆  Re:無題
>私は今まで飲みに行って気分を害して帰ってきた記憶が無いんですよ!
幸せな奴だな?(笑)
misyatoなんかしょっちゅうだよ(笑)

札幌駅周辺は終わる時間が早いところが多いからあまりいかないん^^;
だからちょっとお勧めするには知らないところばかりで・・・・^^;

かみいそは刺身の鮮度とかはすごいいいよ!
食べ物はうまいと思う!
うちのバイトも本当・・・・うちらから見て作業レベルが低いけどお客さんには評判はいい(爆)
会社の接待とかで使ってもらうことも結構あるし満足して帰ってもらうのは多いほうだと思うよ

まぁ・・・日曜はあたしがやってるお店と本店はお休みです^^v
misyatoangel   2013/02/19(Tue)14:11
◆  無題
やっぱり職業病ですよね~!

なにも気にせず、飲んで食べてってできるほうがいいような気はしますが・・

でも、反面教師というか勉強にはなりますね!
COCOマミー URL 2013/02/20(Wed)21:52 編集
◆  Re:無題
>なにも気にせず、飲んで食べてってできるほうがいいような気はしますが・・
そうなんだよね~~~--;
なんせかんせ目につくん!仕事先のオーナーも食べに行くの嫌みたい(笑)
鮮度とか気になって食べられないらしいからね!「大丈夫なのか?これ」みたいな感じで口にできないらしい(笑)
あたしのほうもチェーン店とか経験したりしてるからどういう状態で料理が出来上がるのか見てるからねーー;食べられない(笑)
味見たらちゃんと作られてるかどうか想像つくからね^^;あはは
misyatoangel   2013/02/22(Wed)10:27
今日の修行評価♪♪
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