misyatoの遊び場さてさてーー；

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misyatoの遊び場

・・・未熟者misyatoの修行と言うなの・・遊び場？！・・・・・・・・ＳＫＹへようこそ・・・・・

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2024/05/22 (Wed)　02:57
Posted by misyatoangel

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◆ さてさてーー；

2013/02/12 (Tue)　11:45 今日の修行
Posted by misyatoangel

雪まつり期間も終わり・・・・
今日からどんな営業が待っているのか想像もつきませんが（笑）
実は！雪まつり期間になる前の１月の後半からうちの店は忙しくて・・・・
終わったからといってどういう営業になるのかぜんっぜん想像がつかないんだけどね（笑）

暇なのか・・・・忙しいんか・・・・
一応！予約は３，４件はあった記憶が（笑）

まぁホールの子で・・・・ちょっと！ちょっと！！！！！というのは課題で残ってはいるんですが～～

今日からが本当に勝負所のような（笑）

本店以外のところで一人！
調理場で働いていた人が辞めるのにあたって～～～
misyatoの店では～～二人新しい調理場さんが入ってきてました～～

ところが（笑）

新しく来て２日目ぐらいから来なくなったのが一人＾＾；
てっきり！！！早くに辞めたお店に行ったのかと思っていたら～～
実は２日で辞めてました（爆）

ということで～～～実質新しく入ってきた人は～～１人！
ということでですね！

たいした仕事ができないのが一番大きな宴会場のあるその店舗に送ることはできないので（笑）

うちのお店にいた２６歳若者が～～～
そっちのお店に行くことになりました～～

ということで！ですねーー；
misyatoがしないとならないことが増えたということで（爆）

今日から試練の日が来ますよーー；
行きたくないーー；あはは

Comment(4)

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◆ 無題

そろそろ辞め時？(^^;)

さてさて、札幌駅近辺で居酒屋探しているんだけど、良いところ知らない？

ichigeki 2013/02/12(Tue)13:09 編集

◆ Re:無題

最近かな？できた「ウメこの家」ってとこが気になってるんだけど・・・行ったことはない（笑）
あとは「厚岸漁業部　祐一郎商店」ってとこが気になるかな？うまそうだよ！
札幌駅付近ではあまり行かないからな～～

misyatoangel 2013/02/12(Tue)15:18

◆ 無題

↑祐一郎商店は行く気がしない・・・(^^;)

どうも経営者がやんちゃで怪しいからネ！
コンプライアンスなんて言葉は辞書にないらしいし・・・

そうかぁ・・・上磯って言うと思っていたけど、お奨めできない理由があるんだな(^^)

ichigeki 2013/02/12(Tue)16:21 編集

◆ Re:無題

>そうかぁ・・・上磯って言うと思っていたけど、お奨めできない理由があるんだな(^^)

遠いかなと思ってね＾＾；札幌駅からも＾＾；
だし！今は人が辞めて新しい調理場さんになったから体制整ってないからちょっと混むと料理出てくるの遅くなったりしてるからさーー；
もう少し落ち着いてからじゃないとという気持ちもある（笑）
それでも昨日とかも満席でしたけどねーー；

misyatoangel 2013/02/13(Tue)10:08

◆ 無題

雪まつり期間、お店の方うまく行きましたか？

私は結局雪まつり観ないで帰ってきました。
「プロジェクションマッピング」中止になったって言うし、孫も学校で言って観てきたって言ううし、混雑を考えたら嫌になっちゃって・・・
ひたすら娘宅に籠ってました（笑）

COCOマミー URL 2013/02/13(Wed)23:17 編集

◆ Re:無題

>雪まつり期間、お店の方うまく行きましたか？
まぁ・・・新しい人が入ってきたこともあって料理出てくるの遅いし＾＾；
そこで自分が立てた年間目標の売上一日５０万という日が来ることは程遠いことに気がついたことが収穫かしら？（笑）

お店の回転率を上げるためには、ホールの子たちの仕事向上は不可欠だし、料理やドリンクが遅れることなく出てくることが絶対条件だということがわかってこれからやることが見えたことかな？

雪まつりの催しものはなんか中止になったみたいだよね～～お客さんに教えてもらって知った！
観光客目当て料金だけど（笑）あたしも帆立焼きとか食べにでも行こうかな？とも思ったけど寒いから辞めた（笑）道民はそんなもんですよね＾＾；

misyatoangel 2013/02/14(Wed)13:57

◆ 無題

>これからやることが見えた

それって大収穫じゃないですか～。
一つ一つ実行していって、クリアできれば先行き明るいですよね。
頑張って！

私もホント、寒いところに行きたくない！
まぁ、冬は出不精になりますね。
多少の好奇心も野次馬根性も寒さには勝てません（笑）

COCOマミー URL 2013/02/14(Thu)21:19 編集

◆ Re:無題

まぁ・・・・バイトの子たちの仕事に対する気持ちが問題だけどねーー；
自分たちはホールの作業が出来てると思ってるからねーー；
全然出来てないんだけどさ（笑）

まぁやる気になりました～～というのとやる気なくさせられました～～というのが同時にやってくるんだよね～～この居酒屋（笑）さぁやるぞ～～と思っていたらやる気なくさせられて一気に仕事辞めたくなってます（爆）

misyatoangel 2013/02/15(Thu)13:27

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今日の修行評価♪♪