◆ 昨日！

すすきののラーメン横丁で爆発事故のニュースを朝、知ったmisyatoです＾＾；

昨日は本店の第四で修行してましたので～～
まぁ信号機はさんでお隣さんのぐらいのビル？
そんなところでの事故でしたねーー；

まぁそれと（笑）

たまたまあの消防車たちがいた時間。。。。
そこにいましたね（笑）お隣ぐらいにあるロッテリアにいました（笑）

でも全然不思議に思ってなかったん
消防車がいることに（笑）

いつもすすきのには消防車が出動してますね（笑）
だから全然不思議に思わなかった（笑）
まさか・・・・・・そんなおおごとが起きてようなんてこれっぽっちも思ってなかったです

ラーメン横丁のあるビルってさ～～～
３６号線という表通りの道路から入るときは[第四グリーンビル」って書いてあるんだけど
裏通りに出るときは（笑）「第７グリーンビル」って書いてあるんだよね～～～

おかしなビルですよ（笑）

◆ 最近の若者？

まぁ・・・・これも最近の若者の傾向かな？

責任あるお仕事はいやーー；

まぁ。。。。。ホールのお仕事内容でレジがあることは言うたよね？前の記事で・・・・

そういう責任ある仕事は嫌なの（笑）

前の記事にちらっと出てきた残りの２人のうちの一人！
この子はお仕事はある程度できるん

なんだけど～～～～～～～～～～～～～～～～～～

どちらかというとお客さんに気持ちが行ってるというより～～
会社内に目が行ってるタイプかな？

上司に怒られるのが嫌だからとか・・・・
お仕事ができることで気に入られるためにしてるというか・・・・・

だから目立った失敗はしたくないから重要なお仕事？失敗しても大きく見えるものはいや（笑）

ホール作業の中でもやはりお金に関するレジの仕事を教えるのは最後かな？
どうしても売上というのは大事だからね～～
お客さんの気持ちもレジのお金間違いでそれまでの接客を台無しにする可能性もあるからね＾＾；

あと・・・・・卓割り！
まぁ・・・・・・・・・それ一つでお客の入りも売り上げも違ってきたりもするからね＾＾；

言い方一つだったりもするんだけどね～～
４人ぐらいで来たんだったら、「カウンターのお席ならすぐ用意できるんですよ～～！小上がりが空くまでちょっとそこで飲んでませんか？」とかだったりしたらお客さんもそうだな？って気になるやん！
又お店探すのも面倒だし、今すぐ飲めると思ってお店に来てるんだからさ＾＾
今満席なんですよ～～とか言っちゃったら「じゃ！」ってなるやん

だし８名席が空いてます！
そこに２名はあり得ないやん？通されたほうもちょっと気恥ずかしいというか（笑）落ち着かないというか＾＾；
だから他が埋まっていたりとかしたらお断りすることもあるんーー；
でも営業が終わってしまえばそこの８名席は今日は一度も使いませんでしたもあるん＾＾；
２名断っちゃったけど・・・・って（笑）

そこの判断力・・・もしくは決断力？そういうのは必要だし「どうして入れなかったの？」って言われたときに・・・
理由言えるか言えないかなん！

そうやって問い詰められるのが嫌なの（笑）

まぁ・・・・・でもこの責任もってお仕事してもらいますということは～～～
これからやって行ってもらう

misyato女将は～～本店ともう一店舗に修行に行って来いと出戻り（笑）なんで～～～
ある程度で来てもらわないと＾＾；安心してお店開けられないのでーー；

今月末には新しい新人も入ってくるのでね＾＾

◆ いまどきの子・・・・・

今の若い子って・・・・
まぁ・・・すごくできる子というのはいないかな？
それなりに・・・・何が求められてるのか察知できる能力がある子もいるけど・・・・

misyatoには今！オーナーからマネジメント能力を要求されてます！

まぁ・・・だいたいはそれぞれのアルバイトの子たちの性格も把握した

辞めたいと言ってるのはT君！
この子は大学一年生で、高校時代からバスケをやってきて大学でもバスケの部活やりながらのバイト！
しかも親元からの通学ではなく田舎から出てきてという感じで親は農家・・・・
親からの仕送りありの～～～バイトですね！

まぁ・・・・典型的な（笑）ゆとり世代？（爆）
misyatoが働いてるお店ではアルバイトの子は７５０円から時給が始まります！
しかもその金額は～～ホール作業が滞りなくできての金額です！
北海道は最低賃金は７０５円ですよね？それよりは一応高く設定されてます！

ホール作業とは？！
お客様来ましたとなったら席への案内、おしぼり出して、お通し出して、ドリンク注文聞いて作って出して、フードの注文聞いて、フードできあがったら出して、お会計、んで最後にお見送り、忘れ物チェック、後片付けんで食器洗い、食器を片づけるです
という一連の作業ですね！
ここまで出来てもらえる金額が～～～misyatoのお店では750円です（笑）

まぁ・・・作業内容に何かおかしなことも～～他の店と違った作業も何もありません
特別なことなど設定されてないし、ごくごく当たり前の作業レベルです
人数によって場面によってしない作業ももちろんありますけどね＾＾
たぶんどこのお店でもこの作業が最低レベルの接客でしょうね（笑）
というか・・・・・これが接客というかは置いておいて＾＾；
まぁ・・・・ホールでお客に接する最低レベルとでもいいましょうかね＾＾

それ以上にできて初めて～～～時給ってものは上がるんですよ（笑）
え～～～ホールの作業そこまでできて～～他になにするの？って若い子たちは思うんですよ！
付加価値がなければ～～～時給は上がりませんよ（笑）

しかもドリンクが早く作れるだけじゃ～～だめなんですよ！
皿洗うのがめちゃくちゃ早くても無理だし・・・・
そんなのは当たり前のことなんですよ！
ドリンクだけできるじゃ駄目だし・・・全部のことができて初めてなんですよね

んでバスケ少年！
時給上がるって言ってた（笑）って・・・・・・まぁそれはそれができてからねって指導者側から見たら思うん！
なんだけど・・・・まぁ・・・・・ただその場にいても確かに時給はもらえますよ！
７５０円！
最初は何もできなくても確かにもらえました！
そこから何かができる（上のホール作業の一部）ようになったからって・・・・７５０円以上にはならないんですよーー；
最初からできるわけではないので・・・お店側のオーナーは先行投資の時給７５０円なんですよ（笑）
本来は一円ももらえないような仕事内容なんですよ（笑）

ドリンクだけが作れるようになったからと言って上の作業が全部できるようになっての７５０円のうちの２００円分しか働いてないんですよね

他の子はだって・・・他にもできるんだもん
同じ時給おかしいでしょ？って（笑）

あなたの仕事はそれだけじゃないんだよって・・・・

まぁ・・・・もっと言うと他にもアルバイトの子でこの子以外に２人いるんだけど・・・・
その子達がいてもMISYATOが下げものしていたり、食器洗っていたりホール作業してることはおかしいんですよ！

女将なんですから（笑）他にすることは山ほどあるんですよ！
お客が次につながるように接客というものをしなければいけないんですよね！
名刺管理や名刺管理や・・・・名刺管理（爆）冗談だけど・・・まぁこの子たちのマネジメントだったりねーー；

それの一連の作業で～～～できたドリンクを持ってくとか～～フード持っていくとか注文聞くとかそういうのはいいにしても・・・・・接客と何も関係ない！そういう作業をすることはおかしいんですよ（笑）

でも自分は仕事できてると思ってるから？権利？だと思って給料を要求するんだろうけど・・・
なにもできてないものに～～～本来は給料払う義務なんて世の中そんなにあまかないんですよ（笑）

仕事それしかできてないんなら～～首だって話なんだよね＾＾；

今の子たちは・・・・時間いたら給料がもらえるのは当たり前だと思ってる
アルバイトでも責任はつきものだし、仕事なんですから！できて当たり前のことしなければ本来もらえないものなのだということを理解していない！
権利だけ要求するんですよ！１０時過ぎたら深夜手当でて当たり前でしょって・・・・
確かに法律では決まってるし、労働基準監督署に通報したら改善を言われるでしょうね（笑）
でもそんなこと要求する前にやっぱり仕事ができていないとなんでも言える立場じゃないん・・・・


今の子たちは・・・・できてるできてないに関わらず平気で・・・主張、要求はしてくるんだよな～～～（笑）
仕事して責任もって初めてもらえるのが賃金ですなんだけどね～～～

◆ いや～～休みすぎじゃね？（笑）

misyatoもブログ休み過ぎ＾＾；

どっかのおじさんもネタ切れなのか（笑）お休みが多いですね～～～
チェックだけは怠らないmisyatoです（笑）

まぁ・・・・・話題にしたがどうかはわからないけど・・・・
明日、それ以外にも今月には第４の本店と第五のお店とmisyato女将は～～～修行に行かねばならないんですよね～～

全部で確か６回ぐらい・・・・自分のお店を女将不在という形にして～～修行ですーー；

今月が過ぎたら～～もう年末に向かって～～忙しくてそんなことしてられないからね

普通は変なプライドとか持っていたら馬鹿にしてるのか？という気分になるところ（笑）
わ～～～～い！！！ただのホールアルバイトとして働いてこれる～～～と（笑）
ちょっと気が楽になってるmisyatoです＾＾あはは

とは言っても・・・・・まぁ・・・いろいろ心の中で思うことはあるんですが（笑）
そこはぐっとこらえていいのかどうか（笑）知らんけど・・・・

まぁちょっとずつ女将らしくなりますよ＾＾；
今日お店に行ったら「女将からの伝言」というノートを初めて使おうと思ってます
えっ？使ってなかったの？ってたぶん他の女将に怒られるかもだけど（爆）

辞めたいと言ってる子もいるからね
居酒屋って人が入ってなかったりしたらシフトどおりじゃないというか・・・・
この時間からこの時間までというしばりが昔ほどないのね

だから暇だと帰されるわけよ！
６時に出勤してきて８時に帰るとかもあるんだよね～～
忙しければ１１時までお仕事とか・・・・・
misyatoクラスのアルバイトだとしてる仕事が違うから・・・・暇だろうと何だろうと・・・・
８時なんて夢のような時間には帰れないんだけどさ（笑）

でも稼ぎに来てるアルバイトの子には痛いよねーー；
たった２時間しか働かないで帰るなんてさ・・・・

バスケやってる子で遠征費とかもあるから・・・・バイトに出れるときには１１時まで働きたいよね
そうもいかないのでね～～
そういう子は居酒屋のバイトには向いてないかも？って＾＾；
辞めたいという気持ちはバスケがやりたいからという理由で部活に出る日は部活、バイトに出られる日はもうめいいっぱいバイトして稼ぎたい！でしょ・・・・

それには答えてあげられないんだよね・・・・
忙しい時間帯って決まっていて９時過ぎても忙しい時なんかそうそうないからね
ピーク時間過ぎたらそこそこにどうしてもなってきちゃうから・・・・

まぁ・・・・週３回である程度の金額もらってという感じになると・・・・深夜でコンビニとかで働いたほうが稼げるかもねと

大昔、misyatoが大学生だった時もそうだけど・・・・部活やってバイトとなると・・・・
どちらかをとらないといけなくなってくる

misyatoはバイトをとったから・・・その当時でも月１０万ぐらい稼いでてという状況だったけど・・・・
週３日じゃね＾＾；
んでもってある程度お仕事できないと・・・・長い時間ということにはならないよね

◆ 毎日毎日（笑）

こんなに楽しくていいんだろうかと・・・・（爆）
お客さんと馬鹿話をしながら過ごしてる女将です（笑）

昨日も・・・・
カウンターに座ったお客さんと話していたら・・・
お客さんがオーナー（兄さんと店では呼んでる）を指さして・・・
「夫婦なんですかぁ？」って（笑）

mi「いや～～～兄さん悪いね～～毎回！」
オーナー「もう諦めた！もう俺・・・・お店の上で夫婦でもいいわって気になってきた」と・・・・

かれこれもう１カ月ぐらいカウンターに座るお客さんにmisyato女将が話しかけておしゃべりし始めると・・・
さし場にいるオーナー指差して夫婦なんですかぁ～～？って聞かれるん
そういうことが多発してまして（笑）

でも昨日は違った（爆）
そう言われた後に・・・・・さらにうちの２６歳の小動物を次に指差して・・・
お客「じゃこちらと？」って（爆）

mi「（爆）Aくん（小動物）悪いね（笑）夫婦でやってく？」

んでこのお客さんの見送りは結構、すごい忙しい時でない限り～～
小動物とお客さんを見送ることが多いんだけど（笑）

お客さんに向かって「夫婦でお見送りで～～す」って（笑）とお客さんと大笑いしてたんだけど・・・
小動物に向かって「そろそろいい加減にしろや！女将！って思ってるやろ？」とお客さん交えて大笑い（笑）

毎日こんなに楽しくていいんだろうか？と・・・・思うような感じでお仕事してます＾＾；

まぁ・・・お客さんとの会話しながらでも他の席がどうなってるのかとか想像しながら見ながら、耳そばだてながらなんですけどね＾＾；
ここだけ楽しくてもしょうがないので＾＾；