◆ 温度差・・・・

オーナーのほうはまだましなんだけどねーー；

大女将のほうは～～～
自分の思い通りに行かない！
misyatoがいることで一番に言われない！
ということが嫌なんだろうね＾＾；

misyatoが昼間の会社を辞めて～～
スーパーのお仕事も辞めて～～～（レジに立ってないことは言ってない（笑））
ここの居酒屋一本でやらないことも不満の一つ！

まぁ・・・じゃあ！他の仕事辞めてここだけになったとして！
それだけの給料がもらえるのか？と・・・
それだけの待遇があるかと言うと～～～～～～～～～～

まぁ給料も無理だろうけど・・・
この間辞めたＮさんに聞いたら「社員になっても労働保険と雇用保険しかないよ」との話！
え～～！！！社員になっても社会保険とか無いの？
社員になっても特別いいことないやん！って（笑）

保険ついてなくて、時間外仕事しても残業代つくわけじゃないし（笑）
それでなくてもブラックな会社だな？って思ってるのに＾＾；
２２時過ぎても時給に夜間手当がついてるわけでもない会社なのにーー；
社員になったらいいように使われるだけやんって（爆）

だし結局女将会議とかでもあたしは時間外サービスなんだよね？
なんだけど～～そういうの申し訳ないと思うわけでもないし・・・
逆に土曜休みの時もあたしはあるんだけど！
この間なんか土曜が休みでも女将会議に出ますって気持ちないのか？ぐらいに言われたんだけどさ
はぁ・・・・一日のうちの一番いい時間使われたら何もできませんけど？って（笑）
自分たちと温度差がmisyatoにあることに不満なんだよね！
わかるけど・・・－－；

別にあたしのほうも時間に限りがないのであれば！
これだけお店にかけたいとも思う部分はあるけど・・・・
一日の時間は限りがあるしーー；
女将会議に出たら、早くお店に出てこれがしたいあれがしたいってこともできないでいたしーー；
床拭きたい！ビールのジョッキを手洗いしたいってーー；
結局女将会議がなくなりましたとなってからそれは実現できたけど＾＾

女将会議の内容だって何言っても否定しかされないんだよ（笑）
もう言いたくないやってならない？
何も言わなければ言わないで怒られるんだからさ～～

んで！事あるごとに大女将のほかにいるもう一人の女将と比べるの！
そっちはずーーーーーーーっと居酒屋で働いてきてるからこうしたほうがああしたほうがって意見はたくさんあるかもしれないけど・・・・

というかね！そのもう一人の女将と大女将と似てるん（笑）
嫌な人はとことんチェックして嫌な部分探して辞めさせる傾向にあるーー；

だからまぁmisyatoもその対象になってるだねーー；
大女将がずごいチェックしてるからね（笑）

あ～～ぁ来月もこの調子だと本店で働く日があるんだろうね～～－－；

最近！江口洋介演じたあんちゃんの
「そこに愛があるのかい？」のあのセリフを聞くことがあったんだけど～～

本当！こ奴らの言葉に・・・
「そこに愛はあるのかい？」って聞きたいよ（笑）

ないから伝わらないんじゃないのかい？って（笑）

まぁ女将が一番じゃないとって話も（笑）
あたしがホールに出ていたら絶対！ホールのお客さんのところには出てこない！
カウンターのお客さんにも下手したら話大した話しないからねーー；

比べられるのが嫌なんだろうね！－－；
言ってることとやってることのギャップがねついていけないわけですよーー；

◆ 悩む・・・・・－－；

店を移ろうか・・・
続けようか・・・・・・－－；

大女将と合わないから辞めようかとも思うし～～～～～～～～～～～～～～～
お客をとって続けるか・・・・・・・・・・・・・・・

大女将はオーナーの奥さんで～～
まぁ会社の代表取締役なんーー；
まぁ肩書だけ？でも実際にそれなりに権限は持ってます！

この間！
お店を辞めたＮさんと飲みに行って話とかもしたんだけどーー；

ここの大女将はまだ子供と言うかーー；
自分が中心じゃないといやなのね！

misyatoが本店で働いていてひしひしと伝わってくるのは～～
嫉妬心ーー；

お客さんにmisaytoが褒められていたりしたらぜ～～～～～ったい話に入ってこない！
「きれいだね～～」
「ここのナンバーワンでしょ」とか
「優しいよね」「この人好きだわ～～」とかって・・・・
お客さんがしていたらぜったい入ってこない！
入っても何話していいのかわからないのもあるし（笑）
「このおばちゃんのどこがいいの？」みたいな否定しか返せないからねこの女将じゃ

今！ホールで働く新しい人も入ってきてるんだけど・・・・
その時の紹介も「このおばちゃんは～～」みたいな紹介だから（笑）
自分はまだ若いということが言いたいらしいんだけど～～
ふけて見えるからね～～この人＾＾；
１０以上も上のmisyatoのほうが若く見られたりするもんだから敵対心まるだしだから＾＾；あはは

んで紹介も「○○お店の女将」とは絶対言わないんだけど～～
それもこの間言われたけど・・・・
「女将がこの程度と思われるのが嫌だから女将だって紹介はしないから」って言うんだけどさ～～

いや別にいいですよって思うん！
女将だって紹介されないぐらいの女将だと思うか～～～
ちゃんと女将という紹介をしない会社（人）と思うかは～～～
新しく入ってきた人が判断することですから・・・・

どだい（笑）このおばちゃんとかって紹介してるのでどうかと思うのが普通やろ？

気がついてないみたいだけど・・・・あたしがどう見られてるかより
そういう紹介しかしない人なんだと思われるかは～～～
紹介された側の受け取り方だからね（笑）
misyatoは気にしないからいいですけど・・・・・＾＾（笑）
どう紹介されようが（爆）どんな判定をするかはその人次第だからさ

女将は役職名や役割名であって特別そこに思い入れはありませんから！
何かに固執すると人間、性格は歪むもんですからね～～

昨日もーー；
席のセット（おしぼり置いて、箸置いて、取り皿置く）のもmisyatoがしたあと
めっちゃチェックしていて（笑）
何か荒はないものかと・・・・
なかったものだから～～直しようがないものを昨日は言ってきたけどねーー；
まぁ今まで直しようがないものを言ってきたことに・・・
あたしの声質や持ってる雰囲気などなど・・・どうすれ？って言うんだってことね
今度は体臭？まぁそれなりに忙しく動けば汗もかきますからねーー；
汗もでない体質の大女将とは違いますから（笑）
まぁただ接客業だから汗かかないほうがいいのかもだけど・・・無理？
気に入らない人のことはなんでも嫌になるということですので・・・・
自分見てるようで嫌なんだろうねこの人（笑）
misyatoのこと見て・・イライラしたりするのは心理学では自分を見てるようで嫌だから目につくん
自分こと理解して見られたらもう少し違った対応できるのね＾＾；

この人・・・子供がいないからいいけど（笑）
子供がいたらあんまいい姑にはならないよ（笑）

いい接客をしてくれる人なのかどうかなんか・・・・
金だけ見てる人なのか本当に親身になってくれるかは・・・
お客が判断してくれるもんだからという考え方もあるんだけど～～～～
だからどうしようかな？って思ってるん

大女将と合わないから辞めるか・・・・
逆にお客をたくさん獲得して～～さらにこの人の気に食わない人になるかどうか（爆）

◆ misyatoが働いてる所＾＾

結構悪口書いてますが（爆）
お客さんにしてみたらいいんじゃないか？
愛想もいいし、融通も利くし・・・

結構大手企業さん多数にも何度も使っていただいてます＾＾；

料理はおいしいと思う＾＾
海鮮ものが売りなんで・・・・お刺身の鮮度はいいです

たぶんどこよりもいいかも？

misyatoは結構そういうのはうるさいので～～～～
下手のところのお刺身はめったに食べない！

misyatoが働いていたスーパーもめっちゃお刺身のおいしいところだったん
まぁ今も片足はまだ突っ込んだままのスーパーだから過去形も変なんだけど（笑）

この間も「まぐろの中落ち」・・・・
まぁ・・・そんなのがmisyatoの口になんかそうそうはいりませんけど（笑）
骨に着いたままの中落ちを自分でスプーンですーーーーっと取ってわさび醤油と卵黄で食べる！
なんて演出は・・・いい発想なんじゃないかと（笑）
お客さんからは好評でしたね＾＾
おいしい！こんなことして食べたの初めて！と言ってましたよ＾＾；

コースもこんなに出てくるんですか？って聞かれるぐらいでてきますし（笑）
しかもコース料理も料金が高いほど採算度外視で出してるだろ？って内容だし（笑）
コースの飲み放題の飲料もこんなに種類が飲めるの？と聞かれるぐらい種類は豊富です
飲み物の種類はもともとが結構あるお店だと思う！
日本酒の種類も焼酎の種類も多いし・・・・

お客さんにはいいんじゃないか？

どのお店も女将制度しいてるだけあって！
何かあったらお客さんのところに女将すっ飛んで行くし（爆）

うちの店のバイトも本当お客受けがいいというか・・・
愛想だけは本当どこの店よりいいかもしれないというぐらいのりいいし（笑）

気持ちのいいお店と言って帰って頂くことが多いですね
まぁお世辞かもしれませんが（笑）
でもそこはうるさく言ってあるのでね（爆）

お会計しながらとか「今日料理や店のことでなにか気がついたことあれば教えていただけますか？」って声かけると結構そういう返事が返ってくる

お客さんにお金払ってもらってさらに「ありがとう」の言葉をいただいたりしますね＾＾；

使うに当たってはそれなりに他の店よりいいと思うよ

まぁ中目線からだと店内にいるやつの荒はお互い見えるからね～～～
いいようには言わないけど・・・・
客目線だとたぶんそこそこ？・・・・というかいいと思うな？
うちの親も満足して帰ったぐらいだから（爆）
misyatoいえの実家からして飲食に対してはうるさいから（爆）

◆ 居酒屋はしご！

飲食店で働いてると・・・・・
食べに行くといろいろ目につくしーー；
本当職業病だな？って（笑）

週末、一緒に出かけたのは～～どちらも居酒屋関係の人と行ってるんだけど＾＾；
どうしてもそこらへんのどこにでもあるような居酒屋では満足できません（笑）

みなさん！目につくところは職業目線でして＾＾；あはは

料理まずっ！
対応悪っ！
汚っ！

などなど・・・・・気がつく点が多い（笑）

飲んでいても・・・・・悪口ではないけど・・・
こうしたほうがいいんじゃない？
あの対応は・・・・まずいんじゃない？
刺身の切り方から（笑）料理のレトルト感だったり＾＾；
盛りつけ方や・・・・・


いやだ～～～～～～～～～～こんな細かく観察する客！みたいな話になる（笑）

土曜にすすきので行ったお店は～～
第７グリーンビルの一階にある！
お店名は書かないけど・・・・
まぁ・・・・・そこそこってお店！
売りはきのこと豚肉！
ただあまり融通が利かないから～～馬鹿なんじゃないのか？と思う（笑）

今回は２度目の訪問だったので～～まぁそこそこ料理はいいです！
ただ・・・・・前回もそんなことできないの？って思ったんだけど・・・・

今回もーー；
うちのバイトの娘！ご飯大好き少女なもんだからさ＾＾；
「豚丼！！！」って頼んで・・・・
「ご飯大もりに出来ますか？」って（笑）

そしたら・・・・「ちょっと厨房に聞いてきますね」ってーー；
「申し訳ないんですが・・・大盛りには出来ないんですよ～～」って・・・

じゃ単品で「ライス！」って頼む！それはＯＫ！

うちのバイトの娘だもん（笑）一度厨房に聞いてきますって消えたときに（笑）
「ん？ご飯ないのかな？・・・さとうのご飯でもいいですよ～～～」ってはしゃぎまくっていたんだけどね・・・・

単品で「ライス」頼んでＯＫされたので・・・
「あれ？器がなかったのかな？別に器なんかボールでも鍋でもなんでもいいです～～ご飯たくさんくださ～～い」ってふざけてますが・・・・

内心ーー；
「融通利かないとこだな？」って（笑）頭来てました（笑）
そんなもん聞きに行かなくても提案できると思わん？
料金かかりますけどとか・・・単品のライスと一緒にどうですか？とかなんとかーー；
misyatoはこの店員前回もそうだけど・・・馬鹿だな？って（爆）

んで日曜にはしごした３件目の居酒屋！
misyatoは定番メニューを見て怪しいな？と思ったので～～
壁に貼ってあった今月のおすすめメニューから「牛筋の煮込み」と頼んだん！
一口食べて！
器のふたしめて・・・そのまま下げてもらいました（笑）
レンジでチンだろ？！食材パック詰めにしてどこかから送られてきてるだろ？
ここどこのチェーン店だ？と（笑）

どう転んでも・・・厨房で一から作ってるものではありませんでしたーー；
まず～～～～～～～～～～～～～～～～～～～－－；
金とるなよな～～～というぐらいのものでした（笑）

一緒に行ってるのは～～うちの元厨房ですからね＾＾；あはは
糞味噌に行って帰ってきた！（爆）

いや～～～～～～～～～～～ね～～～～～～～～～～ぇ～～～～～～～～～～＾＾；
飲食で働き始めるとうるさくて小さなことにも（笑）

◆ 飲みに行ってきました～～＾＾

土曜は本当は～～いつものメンバーのAっちゃんとＫちゃんと飲みに行くんだったんだけど～～
急遽！予定変更で～～～＾＾；

一緒のお店の若い２２歳Ａちゃんと飲みに＾＾；
今、Ａちゃんは摂食障害なので飲み物はアルコールではなくジュースを飲みに（爆）

土曜はそんな感じで・・・・
日曜は～～～お店を辞めたＮさんと一緒に飲みに・・・
こちらはアルコールでしたけど（笑）

何を言われるのかと思いきや・・・・＾＾；
結構仕事上、いろいろ付き合いがあるらしくて～～お店をプロジュースしてみたり・・・
お手伝いであちこちの店に行くような人でして＾＾；
別にうちの店を辞めたからと言って困るような人ではなかったですね（笑）

だし（笑）お店は本当うそつきな奴ばかりとつくづく思いましたね～～

うちの店にいた２６歳のイケメンスーパーＡっくん！
あたしに「女将ともめて辞めるんですから女将も新しく入った人とうまくやらないと・・・」
みたいなこと言われましたが～～～～～～～～～～～
なんてことはない（笑）

辞める理由は普通に体調不良で辞めるそうです＾＾


まぁ・・・・プラスアルファ～～
この体制でやって行くには限度があるということも・・・

つくづく嘘の情報を流してどういうつもりなんだろうと思うこの頃です（笑）

働いてる仲間同士が情報を取りあうことなんてないとたかをくくってるんでしょうかね？
この携帯電話が普及されてアドレス交換なんかができてお手軽に話せる時代だというのに（笑）

それともあたしの交友関係なんかがそんなに狭いと思われてるんだろうか？（笑）


まぁ土曜の飲み会も本当は・・・・
いつものメンバーだったんだけどさーー；
この会社の飲み会に調理場で働いてるＫちゃんが誘われたみたいでねーー；

それでなくなったんだけどさ～～
まぁ別にその会社の飲み会に誘ってほしいわけではない（笑）けど＾＾；
Ｋちゃんも「急用ができたから」とかってうちらの飲み会を断るのもどうかと思うし・・・
ちゃんと言ってくれたらいいのにって（笑）
うそつきだらけだな～～と思ったらなんかねーー；

これが大人の世界なんだな～～～と嫌な世界だよと（爆）

思うわけですよ！